Nourrir la planète

La consommation de viande diminue dans les pays développés. La consommation d’insectes et d’algues se généralise sur tous les continents. Les circuits cours et les fermes urbaines se développent. La technologie produit de nouvelles formes d’alimentation : viande d’élevage, viande de culture, aliments imprimés, etc.

A propos

Animé par Jacques Carles et Michel Granger, tous deux ingénieurs et « Philosophiae Doctor » de l’Université de Montréal, ce site se propose de collecter les nombreux signaux faibles qui annoncent déjà ce que sera demain et d'analyser les grandes forces qui sont à l’œuvre en ce début de 21ème siècle. L'objectif n'est cependant pas de prévoir ce que sera l’avenir mais plus modestement d’inciter à la réflexion pour agir collectivement et maitriser notre futur au lieu de le subir.


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